2026.02.07 22:41
광주 원데이클래스마카롱 만들기 이색데이트늘 똑같은 데이트 말고 광주 이색데이트로어떤걸 해볼까 고민하다가 원데이클래스를배우러 어느멋진날(바니바니) 다녀왔어요타르트, 도넛, 휘낭시에 만들기 등 다양한베이킹 체험과 도자기 클래스가 있었는데,저희는 마카롱 만들기 클래스로 선택해서미리 예약하고 방문했어요 :D클래스 종류와 시간, 비용, 소요시간 등은글 하단의 링크에 자세히 설명하고 있으니해당 내용을 참고하시면 됩니다!지플레이스 건물지하와 지상에 넓은 주차장이 있어요덕분에 항상 차를 가지고 왔는데도주차 걱정 해본적이 한 번도 없었어요이 곳이 클래스 하는 공간이예요지플레이스 5층 키즈카페 바니바니들어오면 오른 편에 있답니다 :)저희 옆 테이블은 초코 케이크를만드는 쿠킹 클래스를 진행중이었어요체험 시작하기 전에손부터 깨끗하게 씻고자리에 앉았어요유기농 레스토랑인 분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니 어느멋진날에서함께 운영하는 클래스답게 우리 밀,유기농 설탕, 동물복지 유정란 등재료도 하나 하나 신경쓰셨더라구요마카롱엔 밀가루가 안들어갑니다!클래스룸 한켠에마카롱 만들기 재료와 과정이깔끔하게 정리되어 있었어요!어느멋진날 마카롱 만들기 클래스는꼬끄부터 필링까지 직접 손으로만들어볼 수 있는 초보 코스이기 때문에광주 이색데이트로도, 어린이 체험으로도즐기기 좋은 클래스라고 생각되더라구요마카롱 꼬끄 만들기본격적으로 마카롱 만들기 시작!마카롱에 대해 전반적으로 설명해주시고어떻게 과정이 진행될지 이야기해주셨어요어느멋진날의 마카롱 원데이클래스는1인당 10개 이상 가져갈 수 있다더라구요!사먹는 것보다 가성비가 훨씬 좋았어요미리 섞어서 넓은 볼에 준비해주신아몬드 파우더와 분당 입니다머랭과 함께 섞어서 꼬끄를 만드는 재료예요가장 먼저 머랭을 만들었어요!머랭은 흰자와 분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니 설탕을 휘핑해서 만드는데,손으로 하면 오래걸리기 때문에 믹서를사용해서 빠르고 쫀쫀한 머랭을 만들거예요믹서에 돌리기 전에흰자에 설탕이 잘 섞일 수 있도록거품기를 잡고 한번 저어줬어요스탠드 믹서로 휘핑한 새하얀 머랭!머랭 치는건 강사님이 해주셨어요쫀쫀하고 윤기나게 잘 만들어져서믹싱볼을 뒤집어도 흐르지 않더라구요머랭은 넓은 볼에 덜어서미리 준비해둔 가루류와 섞어줘요막 휘저으면 안되고조심스럽게 하지만 크게 크게뒤집어가며 섞어줬어요완성된 꼬끄 반죽!이대로 동그랗게 짜서 구워도 되지만조금 더 예쁜 마카롱을 만들기 위해서색을 넣어줬답니다파란색, 주황색, 초록색, 보라색,노란색, 빨간색 중에 선택할 수 있어요남자친구는 초록색,저는 주황색을 골랐답니다덜어주신 반죽에색소를 조금 덜어주셨어요그리고 아주 살짝뭉친 색소가 풀릴 정도로만조심히 분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니 반죽과 섞어주었어요다음은 마카로나쥬반죽에 들어있는 기포를빼주는 과정이라고 합니다기포가 들어있으면 구웠을 때표면이 울퉁불퉁하거나 갈라져서덜 예쁘기 때문에 하면 좋은과정이라고 말씀해주셨어요 :)전체적으로 벽에 붙였다가다시 모았다가 세 번 정도반복해줬어요완성된 반죽은짤주머니에 넣어서 동그랗게짤 준비를 해줍니다한 컬러로 만드는 것보다색상을 섞어서 사용하는게 훨씬예쁘다고 하시길래 기본 컬러화이트와 조금씩 섞어주었어요이제 꼬끄 반죽을동그랗게 짜주면 됩니다직각으로 세워서 0.5cm정도띄워서 짜면 예쁜 원형이 나와요동그랗게 예쁘게 짜는게생각보다 쉽지 않더라구요..ㅎ동그랗게 짠 마카롱은마지막으로 기포를 한번 더 빼고표면이 평평해질 수 있도록손바닥으로 바닥을 통통 쳐줘요그리고 표면에 살짝 손을 댔을 때묻지 않을 때까지 건조시켜줍니다날씨에 분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니 따라 마카롱 만드는시간과 과정이 달라질 수 있다고말씀해주시더라구요마카롱 꼬끄를 말리고오븐에 굽는 동안 필링을 만들었어요필링은 5가지 맛이 있었는데저희는 로투스, 블루베리를 골랐어요버터와 필링에 들어가는기본 재료들을 준비해주셨답니다그러면 이게 마요네즈같은 질감이될 때까지 열심히 으깨고 저어줘요그리고 메인재료인로투스와 블루베리도 넣고함께 섞어주면 필링 완성!!완성된 필링은 짜기 쉽도록냉장고에 잠깐 넣어뒀어요사이에 시간 여유가 좀 있어서키즈카페를 구경해보았답니다 :)베이킹 클래스도 하고키즈카페에서 놀기도 하고하루 종일 시간 보내기 좋을 듯예쁘게 구워진 마카롱들핸드메이드 답게 크기와 모양이제각각이라 직접 비교하면서맞는 짝을 찾아줬어요 ㅋㅋㅋㅋ필링이 꼬끄 밖으로튀어나오지 않게 원하는 만큼짜주고 뚜껑을 닫아주면 완성!중간 분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니'>분당바니바니 중간 집어먹은거 빼고도꽤 많은 양의 마카롱을 만들었어요!필링 넣고 하루 정도 숙성하고먹으면 쫀득해서 더 맛있다고 합니다(만든 직후에 먹으면 바삭바삭한데사실 바삭한 식감도 꽤 맛있더라구요)포장해서 가져갈 수 있게리본과 스티커, 그리고 박스까지챙겨주셨어요 ^_^예쁘게 완성한 우리의 마카롱광주 원데이클래스 예약해서 다녀온덕분에 맛있는 마카롱도 만들고,오랜만에 이색데이트도 하고 좋았어요.체험 비용도 비교적 저렴한 편!광주 원데이클래스광주 이색데이트 찾으시는 분들,키즈 쿠킹클래스 고민이신분들께완전 추천드립니다 (꿀잼)▼ 클래스 일정 확인하기 ▼ONE WONDERFUL DAY 어느멋진날 원데이클래스 친환경 농산물 우수식당 41호점 어느멋진날 원...광주광역시 북구 하서로483번길 2광주광역시 북구 하서로483번길 2 지플레이스 5층 501호